1.油脂比例計算
先決定所須的油脂及比重
假如: 皂配方為20%椰子油,20%棕櫚油,60%橄欖油
那以油總重量為1000g計算,須要油量為
20% 椰子油 =1000 x 0.2= 200g
20% 棕櫚油 =1000 x 0.2= 200g
60% 橄欖油 =1000 x 0.6= 600g

2.氫氧化鈉 (NaOH)用量計算
每種油脂所須的氫氧化鈉用量都不同,
須參考皂化價來計算出其用量,以前列配方為例
200g 椰子油所須NaOH量為 200 x 0.19 (皂化價) = 38g
200g 棕櫚油所須NaOH量為 200 x 0.141 = 28.2g
600g 橄欖油所須NaOH量為 600 x 0.134 = 80.4g
將所有油的NaOH用量加總 = 配方的NaOH總用量
即 38+28.2+80.4 = 146.6g

3.水量計算
水量計算法有委多種,視天氣環境濕度等因素而決定水量多少
通常我會做用多算一點的做法,多少許水份也是會隨時間蒸發乾燥的
只要不過量會比算少了水量來得好,水量算少了會使皂變得較硬易脆
更會引起龜裂,所以以水佔油的3成來計算水量,即 70 : 30 (油 : 水)
1000g 的油 : ?g 的水 = 70 : 30
水量 = 1000 x 30 / 70 = 428.57g (約430g)


使用上述3項計算就可以設計出手工皂配方,
並計算出各材料的含量。


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