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財不入急門,趕不要做餅……
一邊做餅一邊做其他事,忘東忘西…
漏做漏放……又用錯摸……搞到模無模型…
最後我是用手搓揉成型的,都沒有用模了,
所以嘛,就不太美了…
反正做出了不算失敗但感覺失敗的「脆皮奶黃月餅」…
不過味道是一點都不失敗的,皮還是脆皮,
像鮮奶球皮,也像菠蘿脆皮,感覺蠻得意的,
就是我不吃甜,今次改了新食譜,減甜減脂,
材料、份量都跟以往的不同,希望再改善一下,
再減減甜,務求糖尿病都可以食,
所以呀~! 今次算是成功了,也算失敗了 -_-
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