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材料:
西蘭花      一個
肉/雞柳    適量 (切片/條)
蒜頭         2粒頂 (切片/蓉)
鹽            少許
 
做法:
1. 雞柳加入鹽輕醃一會,炒熟備用。
2. 將蒜頭爆香,加入西蘭花炒至熟透,再放入雞柳略炒即成。


**腎病患者不宜食用腌製食物,我一般都不會直接腌肉,
   只會在翻炒肉時,即時加入微量鹽/調料翻炒調味,
   令調味料只附著於食物表面。
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