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功效:

銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。
不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。

木瓜含有豐富的維他命ac和纖維,當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水準,
還能消食健胃,對消化不良具有食療的作用,常吃還可以豐胸喔。
這道銀耳木瓜羹絕對算的上是一道滋養糖水。常食用能養陰潤肺,
滋潤皮膚,防止皺紋過早出現,保持皮膚幼嫩,延緩衰老。
可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰等等。


材料:

青木瓜 1個
雪耳    2個                (白色的銀耳經過漂白不夠健康,選銀耳應該選偏黃的。)
花生    適量         (家人喜歡食花生,所以我會放上半飯碗的量,份外美味)
瘦肉 (隨意,亦可不放)

 

做法: 

1. 花生、銀耳提前用溫水浸泡發開1-2個小時,銀耳去蒂洗淨撕開備用。
2. 木瓜去皮、去核切成小塊。
3. 加入足以的水入鍋,撕成小塊的銀耳、木瓜、花生,中火煲上 1 - 1.5 小時,關火即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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